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船場吉兆について調べてみました


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今日、私が船場吉兆について調べたことをいくつか紹介したいと思います。
船場吉兆の記事を見つけてきました。

食べ残しの使いまわしは常識-船場吉兆-
船場吉兆に限らず、個人経営の飲食店ではよくある話。とくにステーキに添えたパセリやキャベツなどの生野菜などは割とふつうにどこでもやっているといっても過言ではない。厨房にカウンターがついたオープンキッチンならそういうことはやり難いが、密室に...

船場吉兆、食べ残しの使い回しはずっと前から
大阪の「船場吉兆」と言えば、期限切れ食品の問題で、役員が総入れ替えして、再出発したばかりですよね。処が、処が、またもやとんでもない事実が暴露されました。その記事を引用します。−−−吉兆・食べ残し使い回し、20年以上前から…関係者証言...

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